събота, 20 ноември 2010 г.

Мъфини с мармалад и сметана

Мъфини  с кисело мляко ІІІ вид


Необходими продукти:
1 ч.ч. с вместимост 240 мл течност
2 ч.ч. (280 г) брашно
½ пак. бакпулвер
½ ч.л. сол
1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
½ ч.ч. олио
⅔ ч.ч. (140 г) захар
1 капачка коняк
6 ч.л. мармалад от ягоди/малини
12 с.л. бита сметана
12 щипки цветни захарни пръчици

Начин на приготвяне:
Фурната се загрява до 180°С. Приготвя се тава с 12 хартийки за печене.
Към пресятото брашно се добавя бакпулвера и солта.
В друга купа, с помощта на телена бъркалка, се смесват яйцето, шупналото със сода, мляко, олиото, захарта и коняка.
Към течните съставки се добавят сухите и се разбърква.
Сместа се разпределя във формите, като във всяка се поставя по ½ ч.л. мармалад и хубаво се покрива със смес.


Пече се 15-20 минути.
Мъфините изстиват 10 минути във формите.
Изваждат се от там и се охлаждат върху метална решетка.
Отгоре се шприцова сметана, украсява се с цветни захарни пръчици.

.

0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 популярни коридора из кулата в последните 7 дни

7 от последните коментари

Моята "сандъчена" градина, 2010 г.