понеделник, 23 април 2012 г.

Яйчена салата с маруля


Ежедневно предизвикателство „7 дни – 7 пролетни салати”
Ден 1
Колкото повече салати консумирам, толкова повече ми стават любими. Колкото повече ги харесвам, толкова по-творчески се получават. Ето защо си поставям ежедневно предизвикателство „7 дни – 7 пролетни салати”. От днес до неделя ще представям по една салата от пресни зеленчуци с разнообразни прибавки като плодове, сурови ядки, яйца и млечни продукти. И като всеки един проект, с които се залавям, аз направих организационен план – списък на салатите по дни, списък на необходимите продукти и т.н. Това са те – седемте главни героини в текущата седмица на предизвикателството:

Ден 1. Яйчена салата с маруля
За начало опитайте първата салата. В крехките листа на сочната маруля се крият лучени колелца, хрупкави репички и топли яйчени парченца. Млечният дресинг й придава мекота, която се разчупва от суровите слънчогледови семки.

Необходими продукти за 2 порции:
1 голяма маруля
2 стръка зелен лук
4 сварени яйца
4 репички
1-2 с.л. сурови слънчогледови ядки


Млечен дресинг:
4 с.л. кисело мляко
2 с.л. зехтин
Сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
Марулята се реже на тънки ивици.
Лукът – на колелца.
Яйцата – на малки кубчета.
Репичките – на полукръгчета.
Зеленчуците се смесват в подходяща купа.
Залива се с дресинга, забъркан предварително.
Ръси се със сурови слънчогледови ядки.


Привет!
Ще пътувам в края на месец май до Кушадасъ.
Решила съм да си напазарувам подправки от Турция.
Моля за съвет.
Какво, свързано с готварство, е добре да си купя там?
Какви са турските наименования на подправките?
Ще ми бъде полезна всякаква информация от личен опит.
Предварително благодаря!
.

4 коментара:

Tony каза...

Супер! Нова салата всеки ден! С нетърпение очаквам утрешната, а после 5 и 7 :) Няма да пропусна и останалите :)))

Поздрави с пожелание за слънчева седмица :)

The witch каза...

Тони, привет.
Направих промяна в плана на предизвикателството. Реших да представя салати само пролетни заланчуци.
Затова предвидените за утре и под №5 салати с карфиол отпадат на този момент. Очаквай ги на есен.
Благодаря ти искрено за гостуването.
С поздрав от кулата!

Kokona каза...

Страхотни салати! Тази, като че ли е точно за мен!:)

The witch каза...

Кокона, чувствам се заредена и удовлетворена след подобни на твоя коментар.
Сърдечно ти благодаря!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 популярни коридора из кулата в последните 7 дни

7 от последните коментари

Моята "сандъчена" градина, 2010 г.