понеделник, 4 юни 2012 г.

Питки с прясно мляко за 20 минути

Кой не харесва топлите домашни закуски? А когато завладяващият им аромат и апетитният им вид се предхождат от бързо и лесно приготвяне, те са още по-обичани и по-предпочитани. Тъй като вече имам експресна рецепта за питки с кисело мляко, когато видях днешната рецепта за бързи питки с прясно мляко в едно от испаноезичните предаванията на телевизия Утилисима, не се поколебах и веднага запретнах ръкави. Опитайте… На вкус тези закуски се доближават до училищните рогчета от 80-те години – пръхки и мекички.

Необходими продукти:
400 г брашно, пресято
1 с.л. бакпулвер
1 ч.л. сол
1 щипка черен пипер
1 щипка мащерка
1 щипка босилек
150 г свинска мас, полуразтопена
100 мл прясно мляко, стайна температура
2 яйца, разбити с вилица
200 г сирене, натрошено
1 с.л. олио + 2-3 с.л. за оформяне

Начин на приготвяне:
Брашното, бакпулвера, солта и подправките се смесват в купа.
В средата се сипва маста, млякото и яйцата.


Замесва се меко и еластично тесто като постепенно се добавя натрошеното сирене. 
Винаги използвайте качествено сирене, за да не се стопи при печенето на изделието. 
Върху набрашнена повърхност се разточва кора с дебелина 3,5 см – около 2 пръста.
Изрязват се кръгчета с диаметър 6 см.
Редят се в намаслена тава или в тава с хартия за печене.
Пече се при 190°С за 15 минути.


Сервират се топли с кисело или прясно мляко.
Подходяща гарнитура с топено или крема сирене.
.

10 коментара:

Роси каза...

Ммм,много ми харесват питките,чудни са!
Поздрави!

Kokona каза...

Много хубави питки, а и бързи за направа:) Щом се доближават до рогчетата, значи много ще ми допаднат:)

Хубава нова седмица:)

Milena Poptoleva каза...

Чудни питки!
Браво!

ellyganova каза...

Много апетитно изглеждат, а и тези 20 минути в заглавието, веднага ме заинтригуваха ;)
Поздрави!

The witch каза...

Роси, Кокона, Милена и Ели, добре дошли в кулата!
Щом питките са ви харесали, очаквам скоро отзив от личен опит. Гарантирам прекрасен вкус и то за светкавично време. Нужни са наистина само 20 минути.
С пожелание за позитивно и цветно лятно настроение!

Nanita каза...

Чудни питки....и за 20мин. как да им устоиш!Още довечера ще са надлежно приготвени/дано остане едничка за снимка/.Хубав слънчев ден!

Мъх каза...

Вещичке, и на мен ще ми харесат;) Обичах рогчетата, обичам и неделните закуски;) Ще взема 5 ;) Благодаря!

The witch каза...

Nanita, остана ли едничка за снимка?
Мъхче, благодаря за гостуването!
Дами, желая ви дни, изпълнени с топлина, усмивки и приятно настроение!

Анонимен каза...

Мен също ме грабна това, че се приготвят за 0 мин., но не разбрах сиренето в тестото ли се добавя?

The witch каза...

Анонимен, натрошеното сирене се добавя постепенно при замесването на тестото, след като го прехвърлим на работния плот.
Успех!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 популярни коридора из кулата в последните 7 дни

7 от последните коментари

Моята "сандъчена" градина, 2010 г.