вторник, 7 август 2012 г.

Студена доматена супа Раз-два-три

Eжедневно предизвикателство „7 дни – 7 свежи студени супи за лятото”

Ден 2

Експресна супа в чаша, която запленява сетивата с неустоим млечно-доматен вкус, подсилен с нотки ароматна чушка, пикантен чесън и свеж босилек.

Необходими продукти за 2 порция:
500 г домати
2 зелени чушки
100 г саламурено сирене
2 с.л. зехтин/олио
сол на вкус
2 скилидка чесън
пресен босилек
кубчета лед

 

Начин на приготвяне:
Доматите се белят и се режат на дребно.
Ако ципата не се отделя лесно, аз ги разполовявам, стържа ги на ситно ренде, докато остане само ципата.
Чушките се почистват от семето и се режат на парченца.
Зеленчуците и сиренето се пасират заедно с пресован чесън и зехтин. Посолява се.
Разпределя се в чаши.
Декорира се с босилек.
Супата се сервира охладена и с кубчета лед.


Насладете се на останалите прелестни предложения за свежи студени супи заедно с мен през тази седмица:







.

4 коментара:

Bety каза...

Звучи ми много вкусна тази супичка, а и щом е с лед си е направо един прекрасен зеленчуков коктейл!

The witch каза...

Бети, привет! Вкусно и лесно, кой не предпочита това за лятото? Така ще премине седмицата при мен. Заповядай и утре на гости!

ellyganova каза...

Супер! Имам всички продукти ще изненадам домашните за вечеря.
Много се радвам, че се е получило добре сладкото.
Сигурно е страшно ароматно малиново-банановото.
Сещам се за една класическа комбинация - малини и праскови :)

The witch каза...

Ели, привет отново.
Очаквам твоето мнение, след като опиташ супичката. И не забравяй - задължително се сервира студена.
За сладкото думи нямам вече. Фантастично се получи. Аз също бях замислила комбинацията малини и праскови, но когато минах през пазара тази вечер установих че и една малинка не е останала. Жалко. Ще опитам догодина по-отрано.

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 популярни коридора из кулата в последните 7 дни

7 от последните коментари

Моята "сандъчена" градина, 2010 г.