четвъртък, 7 март 2013 г.

Пилешка салата със зеленчуков микс



Ежедневно предизвикателство
„7 дни – 7 различни ястия със зеленчуков микс”
Ден 4
Днешната рецепта е част от миналогодишната публикация Зеленчуков микс и ястия с възможности за кулинарна динамика. Сочни зеленчукови парченца омагьосват скучното пилешко месо в лесна и бърза обедна салата. Опитайте!
Необходими продукти за 2 порции:
200 г пилешко месо, сварено
100 г зеленчуков микс, замразен
100 г кашкавал
2 яйца, сварени

Млечно-майонезен сос:
3 с.л. кисело мляко
3 с.л. майонеза
сол и черен пипер на вкуса

Начин на приготвяне
Замразеният зеленчуков микс се вари на пара за 10 минути.
Имам приставка за готвене на пара. Представлява кръгла решетка на къси крачета. По периферията има сгъваеми подвижни части, които се разтварят като цвете и благодарение на това, приставката заема положения според различните диаметъри на тенджерите. Обичайно готвя в тенджери алпака с ”Sandwichbottom”/”Сандвич-дъно” на „Хром”АД – Силистра. Много съм доволна от тези  съдове, но специално за варенето на пара с приставка си купих най-обикновена малка тенджерка със стъклено капаче. Без да отхлупвам често, мога да следя варенето през капачето. В тенджера се сипва вода, но да не се показва над приставката. След като заври се слагат зеленчуците и се готви под капак за различно време, според вида.

Свареното месо се реже на дребни парченца.
Кашкавалът се реже на малки кубчета.
Яйцата се режат на по-дребно.
Всичко се смесва в купа.
Залива се с млечно-майонезения сос.

Останалите герои в ежедневното предизвикателство 
„7 дни – 7 различни ястия със зеленчуков микс”



Ден 4. Пилешка салата със зеленчуков микс
Ден 7. Пица от спагети и зеленчуков микс

.

4 коментара:

Iliana каза...

Изглежда много вкусна тази салата.
Омагьоса ме :)

Зорница М. каза...

Отново много приятно зеленчуково предложение! Как да не прибяга до кухнята човек! :)

Kokona каза...

Много ми допадна и тази салата.
Обичам салати с майонезен сос, че и с пилешко:)
Мерси за предложението. Ще се опита:)

The witch каза...

Илиана, вкусна е салатката, въпреки че е не е така фотогенична (признавам, че не тя е нефотогенична, а фотографът й не си свърши работата).

Зори, надявам се, че и останалите предложения от предизвикателството са те впечатлили.

Коконка, добре дошла. МММ...; на една вълна сме значи.

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 популярни коридора из кулата в последните 7 дни

7 от последните коментари

Моята "сандъчена" градина, 2010 г.