петък, 8 март 2013 г.

Спагети със зеленчуков микс


Ежедневно предизвикателство
„7 дни – 7 различни ястия със зеленчуков микс”
Ден 5
 
Днес зеленчуковите дребосъчета обогатяват обикновените постни спагети с характерния си аромат и вкус, потопени с млечно-майонезен сос.
Необходими продукти за 2 порции:
200 г спагети
2 с.л. зехтин
1 малка глава лук, на ситно
1-2 скилидки чесън, пресован
250 г зеленчуков микс*, замразен
2 с.л. доматено пюре
1 ч.л. захар
2 с.л. вино
100 мл течност от варенето
сол и черен пипер на вкус

Богат млечно-майонезен сос:
2 с.л. кисело или мляко
2 с.л. майонеза
1 с.л. горчица
1 с.л. кетчуп


Начин на приготвяне:
Спагетите се варят според указанията на опаковката.
Лукът и чесънът се сотират в затоплен зехтин за 1 минута.
Замразените зеленчуци се добавят и се задушават, докато се отпуснат.
Прибавя се доматеното пюре, захарта, виното, подправките и течността от варенето на спагетите.
Готви се на тих огън до готовност на зеленчуците**.

Сварените спагети се сипват в зеленчуците и се размесва добре.
Всичко се разпределя в две чинии.
По желание се овкусява допълнително с богат млечно-майонезен сос.
Когато нямам кисело мляко, използвам прясно мляко за млечно-майонезения сос.

* Морков, грах, броколи и царевица.
** Времето за готвене зависи от видовете зеленчуци в микса.
Останалите герои в ежедневното предизвикателство 
„7 дни – 7 различни ястия със зеленчуков микс”



Ден 5. Спагети със зеленчуков микс
Ден 7. Пица от спагети и зеленчуков микс
.

6 коментара:

fedora каза...

Честит празник, Вещичке!
Чудесни спагетки, с много зеленчуци е идеално за мен :)

ellyganova каза...

Честит празник!
С пожелания за много положителни емоции и поводи за усмивки!
Много са колоритни спагетките, а със сигурност и много вкусни :)

tillia каза...

Честит и весел празник! Бъди здрава, щастлива, обичаща и много обичана!
И това предложение много ми допада! Красиво и вкусно!

Kokona каза...

Страхотно! Точно за мен е тази рецепта:)

Kokona каза...

Забравих:)
Честит празник, макар и на патерици!:)
Да си обичана, уважавана, късметлийка, жива и здрава и много успехи в живота!:)

The witch каза...

Ин, Ели, Тили, Коконка, благодаря ви, че отново сте тук.
Благодаря за хубавите пожелания за празник, дами. Със закъснение ви пожелавам да бъдете вълшебници в очите на близките и обични хора; бъдете обичани и почитани, одухотворени и красиви.

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 популярни коридора из кулата в последните 7 дни

7 от последните коментари

Моята "сандъчена" градина, 2010 г.