сряда, 10 юли 2013 г.

Чорба от пресен зелен фасул с чеснов вкус

Ежедневно предизвикателство
„7 дни – 7 различни топли зеленчукови супи за лятото”

Ден 3
Супичка, която завладява сетивата, поднесена както топла, така и студена. Кадифено меките бобови шушулки игриво примамват, окъпани в ароматен и вкусен бульон. Свежото присъствие на магданоз и копър оживява уханието. Чесънът в оцет е допълнителен пожелателен елемент, който създава пикантно усещане и добавя пълнота и чувствена нотка на ястието.   

Необходими продукти за 4 порции:
½ кг зелен фасул, пресен
4-5 с.л. олио
1 главичка лук, ситно нарязан
1 с.л брашно
1 ч.л. червен пипер
магданоз и копър, ситно нарязани
чесън в оцет за овкусяване

Начин на приготвяне:
Зеленият боб се измива, почиства се и се реже на късчета.
Слага се в подсолена вряща вода и се вари до омекване.
Лукът много леко се запържва в загряното олио.
Добавя се брашното и се разбърква.
Веднага се слага червеният пипер и бързо се разбърква.
Приготвената запръжка се прибавя в тенджерата със сварения боб.
Чорбата ври 10 минути.
Преди сваляне от огъня се добавят магданозът и копърът.
Поднася се с оцет и счукан чесън.

Седемте принцеси от ежедневното предизвикателство
„7 дни – 7 различни топли зеленчукови супи за лятото”

Ден 3 Чорба от пресен зелен фасул с чеснов вкус

.

6 коментара:

Lety каза...

Ммммм чудна супичка, не отказвам купичка! :)
Вещичке, напоследък имаме сходни хрумки. Аз си мислех за подобна поредица, но със студени летни супи :)

Мъх каза...

Ммм, хранителна, вкусна и ако е крехък фасула- неустоима!

tillia каза...

Така приготвям яхния от зелен фасул с добавка на оцет и чесън. С удоволствие ще пробвам като супа. Допада ми!
Поздрави!

The witch каза...

Лети, ако кликнеш тук

http://towerwitch.blogspot.com/search/label/%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%20%D1%81%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D0%B8%20%D1%81%D1%83%D0%BF%D0%B8%20%D0%B7%D0%B0%20%D0%BB%D1%8F%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%BE

ще попаднеш на Ежедневно предизвикателство „7 дни – 7 свежи студени супи за лятото”.

Надявам се да откриеш своето вдъхновение.
Винаги си добре дошла в кулата, знаеш това. И винаги много се радвам на твоите коментари.
Това е то - първият път не се забравя.
С пожелание за весело настроение и слънце!

The witch каза...

Мъхче, точно такава е супичката. Побързай, докато не е преминал фасула. Ако ли не - има консервиран.

The witch каза...

Тили, радвам си, че и тази супичка ти харесва.
С пожелание за тиха и спокойна делнична вечер!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 популярни коридора из кулата в последните 7 дни

7 от последните коментари

Моята "сандъчена" градина, 2010 г.