събота, 13 юли 2013 г.

Супа от грах с пресен лук

Ежедневно предизвикателство
„7 дни – 7 различни топли зеленчукови супи за лятото”

Ден 6


Продукти:
750 г пресен грах*
2-3 стръка пресен лук
1,5 литра вода
1 ч.л. сол

за запръжка:
4 с.л. олио
2 с.л. брашно

за застройка:
½ ч.л. кисело мляко
1 яйце

Приготвяне:
Грахът се почиства.
Лукът се реже на дребно.
Варят се в подсолена вода.

Брашното се запържва в олиото.
Разрежда се и се сипва в супата.
Ври 5-6 минути.

Застройва се с яйце и разбито кисело мляко при непрекъсната бъркане.
Подправя се с черен пипер.

* Вместо пресен грах може да използвате 500 г консервиран грах.



Източник: „Съвременна готварска книга”, стр. 112, рецепта 245. 
 

Седемте принцеси от ежедневното предизвикателство
„7 дни – 7 различни топли зеленчукови супи за лятото”



Ден 6 Супа от грах с пресен лук 
.

2 коментара:

tillia каза...

Още една много приятна и вкусна супа!
Поздрави и успешна нова седмица!

The witch каза...

Тили, ако не беше се появила и тук, щях да си помисля, че нещо се е случило с теб.
Прегръщам те приятелски!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 популярни коридора из кулата в последните 7 дни

7 от последните коментари

Моята "сандъчена" градина, 2010 г.