понеделник, 20 октомври 2014 г.

Каридопита

Обичате ли ароматни, сочни и лесни сладкиши? Тогава опитайте тази рецепта, която открих в Даровете на Гея. Гарантирам ви истински кулинарен успех „до последна хапка”…
 

Необходими продукти:
1 чаена чаша с вместимост 240 мл
6 яйца
¾ ч.ч. (170 г) захар
1 ч.ч. (140 г) галета
1 ч.ч. (100 г) смелени орехи
10 г бакпулвер
1 ч.л. канела
1 ванилова захар

За сиропирането:
2 ч.ч. (480 мл) вода
6 с.л. захар
6 с.л. мед
10 пъпки карамфил
2 резена лимон


Начин на приготвяне:
В голяма купа се разбиват с миксер 2 яйца, 4 жълтъка, захарта и ваниловата захар до пухкава смес.
Постепенно се добавят предварително смесените галета, орехи, бакпулвер и канела.

В отделен съд се разбиват 4 белтъка на сняг.
Прибавят се към жълтъчената смес и се разбърква с дървета или силиконова бъркалка.

Форма с отделящо се дъно, диаметър 26 см, се застила с хартия за печене.
Сместа се разпределя.
Пече се в предварително загрята до 180°С за 25-35 минути.

Печивото почива 30 минути.

Приготвя се сироп от посочените продукти, които къкрят 2 минути.
Сладкишът се сиропира с топлия сироп.


Ръси се с орехи.
С вилица се правят струйки мед по повърхността.


Да ви е сладко!
.

2 коментара:

tillia каза...

И аз го харесвам, яла съм, но още не съм сама го приготвяла. Явен пропуск!
Поздрави!

The witch каза...

Тили,
залавяй се за действие.
Този сладкиш е великолепен, въпреки лесното и бързо приготвяне.
Гарантирам ти!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 популярни коридора из кулата в последните 7 дни

7 от последните коментари

Моята "сандъчена" градина, 2010 г.