понеделник, 28 юли 2014 г.

Чорба от тиквички с грис




Продукти:
½  кг тиквички
1,5 л вода
2-3 с.л. грис
1 с.л. краве масло
½ връзка копър
½ връзка магданоз

за застройка:
1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко



Приготвяне:
Тиквичките се почистват и измиват, режат се на кубчета, варят се в подсолена вода.
След 5-10 минути се прибавя грисът.
Преди сваляне от огъня се слагат маслото и зелените подправки, нарязани на ситно.

Яйцето и млякото за застройката се смесват в отделен съд.
Постепенно се прибавя от супата, за да се уеднаквят температурите на двете смеси като се разбърква, за да не се пресече яйцето.
Разредената със супа застройка се сипва в тенджерата.
Сервира се с препечена на тостер ½ филийка, резени домат и стръкче пресен магданоз.
 
  • Супата може да се консумира и топла, и студена. 
  • По желание с маслото може да се добави 1 ч. прясно мляко.
.

понеделник, 21 юли 2014 г.

Тиквички по провансалски

Лятната зеленчукова царица Тиквичка безапелационно властва на пазара. Разнообразете домашното меню с тази изпитана в кулата рецепта. Тиквички, домат, чесън, риган - ароматът бързо ще си проправи път към трапезарията. Поднесете тиквичките като зеленчукова гарнитура към месо, пилешко или риба. Може да сервирате с пълнозърнест хляб за лека вечеря с чаша бяло вино и приятна музика за отмора на сетивата. Наздраве! И не забравяйте, че както е казал Огюст Ескофие „Перфектното блюдо е хармония от аромати, които работят заедно, за да създадат нещо ново.”

Продукти:
700-800 г (3 бр.) тиквички
100 г сирене моцарела*
1 голям домат
5 с.л. зехтин
4 скилидки чесън, пресован
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. сол
смлян черен пипер на вкус


Приготвяне:
Тиквичките се режат на шайби с дебелина до 1 см.
Редят се като керемидки в тава с размер 28/18 см (вместимост 2-2,5 литра).
Запичат се в предварително загрята до 200°С фурна за 15-20 минути.

Доматът и сиренето моцарела се режат на еднакви резени.
Разполагат се между тиквичките.

Олиото, чесънът и риганът се смесват.
Подправя се със сол и черен пипер.
Сместа се излива върху тиквичките.
Запича се за 5 минути или докато сиренето се разтопи.


* Моцарелата е класическо италианско сирене за пица, което се топи и става много вкусно. Ако не разполагате с него, може да използвате друг вид твърдо сирене, което се разтича при печене или български кашкавал.

Източник: списание „Уверени в кухнята”.

.

понеделник, 14 юли 2014 г.

Лесна морска декорация и плетиво на една кука

Продължавам темата за морската декорация от предходната публикация с едно много лесно предложение. Необходими са стъклен съд, морски разноформени и многоцветни камъчета, кълбо синя прежда и кука за плетене. Естествено, нужно е да умеете да плетете на една кука. Ако не сте усвоили все още това забавно умение, тук съм показала подробно в снимки основните уроци. 


Първата стъпка е елементарна. Избирате прозрачен стъклен съд - ваза, купа, по-голяма чаша, който пълните с морски камъчета, мидички и прочие.

Втората стъпка е по-трудоемка и отнема повече време. Предоставям ви схема за каренцето, върху което съм разположила съда с камъчетата. Тъй като използвах по-дебела прежда (с нея се плете по-лесно и по-бързо), направих моето каре от 4 кръгчета, свързани с един квадратен детайл. В края на публикацията съм прикачила оригиналната схема, включваща 9 кръгли и 4 квадратни детайла.

За улеснение на тези от вас, които започват от АБВ в плетенето, съм подготвила уроци в снимки и картинки на основните бримки и пълнежи. Снимките направих лично аз, а илюстрациите с уроци са от тук. Видео уроци ще намерите тук.
Трябва да знаете как се плете:
Синджир бримка
Залепена бримка
Нисък пълнеж
Висок пълнеж

Ето как се получава каренцето:
Изплита се един кръгъл детайл. Конецът се реже.


Плете се втори кръгъл детайл като при изплитането на последния ред при маркираните места (лилавата елипса) се захваща с първия кръг чрез залепена бримка. Конецът се реже.
Плете се трети кръгъл детайл като при изплитането на последния ред при маркираните места (лилавата елипса) се захваща с втория кръг чрез залепена бримка. Конецът се реже.
Плете се четвъртия кръгъл детайл като при изплитането на последния ред при маркираните места (лилавата елипса) се захваща с третия и първия кръг чрез залепена бримка. Конецът се реже.

Плете се един квадратен детайл като при изплитането на последния ред при маркираните места (зелената звездичка) се захваща с кръглите детайли чрез залепена бримка. Конецът се реже.

Изделието е готово. Харесва ли ви?


Това е оригиналната схема, която промених според моето желание и налична прежда. 

.

понеделник, 7 юли 2014 г.

Комплект от възглавнички с апликация Морски обитатели

Предизвикателство „12 тематични декоративни възглавнички”
Месец Юли
Лято е! Морето е далеч, но аз реших „да пренеса у дома морския полъх” чрез комплект възглавнички с апликации на морски обитатели. Ако идеята ви хареса, може да реализирате според собствените предпочитания и налични материали. Бързам да се похваля с новите принцеси с морска премяна.

Материали:
Две тениски в моряшко синьо-бяло райе
Една тъмносиня тениска
Памучен плат с щампи на морски обитатели
Шевна машина
Ножица
Линеал
Креда или мек молив


Изработване на квадратна калъфка за възглавничка:

За лице на калъфката се разкроява квадрат с размер 43/43 см – размера на моята възглавничка 40/40 см + по 1,5 см за резерва от всички страни.

За гръб на калъфката се разкрояват 2 правоъгълника с размер 32/43 см. На машина се изминава подгъв при една от дългите страни на всеки от детайлите, за да се получи размер 30/43 см. Това са страните, които оформят отвор за обличане на възглавничката. Вместо да правя подгъв, аз разкроих по фабричния подгъв на тениските.


Монтиране на апликациите
От памучния плат се изрязват три квадрата с различни размери в зависимост от морските обитатели. В моя случай това са мидичка, рапанче и морско конче.
Непоръбените страни на квадрата се подгъват към опаковата страна и се приглажда с ютия.
Готовият детайл се налага с опаковата страна към лицевата страна на квадрата за лице на калъфката. Центрира се. Изминава се машинен тегел както е видно от снимката. 


Сглобяване на калъфката
Лицето и гърбът на калъфката се налагат с лицевата страна на плата едно към друго.
Застъпването на двата детайла за гърба е необходимо, за да се получи отвор за обличане на възглавничката.
Изминава се съединителен машинен шев по маркирания предварително контур като остават 1,5 см за резерва и се зачиства със зиг-заг.
Калъфката се обръща налице и се глади с ютия.
Възглавничката се облича с новата калъфка. 


Предизвикателство „12 тематични декоративни възглавнички”
Месец Юли
Как се прави квадратна калъфка за възглавничка
Възглавнички с апликация Морски обитатели
.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 популярни коридора из кулата в последните 7 дни

7 от последните коментари

Моята "сандъчена" градина, 2010 г.