сряда, 28 януари 2015 г.

Картофена супа със сирене от 1966 г.

Ежедневно предизвикателство „7 дни – 7 зимни зеленчукови супи”
Ден 3
Днешното предложение е в унисон със студеното време. Какво по-приятно и по-вкусно блюдо от топла супа за неделен зимен обяд. Освен това примамливо обстоятелство, рецептата е подходяща за разнообразяване на детско меню. Какви са доводите, ли? Получава се почти светкавично и не отнема от ценното време на майките на малчугани и принцеси; използват се продукти, които всяко дете харесва; не изглежда съмнително за капризните хлапета – липсва издайнически зелен цвят например, като изключим магданоза, който може да пропуснете.
Източник за пореден път е книгата Съвременна готварска книга на Пенка Чолчева от 1966 г. Не толкова колоритната, но бърза и изключително лесна супичка съживи овехтелите страници на позабравената книга. Опитайте. Надявам се да ви хареса.

Необходими продукти:
1 ч.ч. с вместимост 200 мл
5-6 средно големи картофа
6-7 ч.ч. вода
Сол на вкус
½ с.л. краве масло
½ ч.ч. настъргано сирене
Черен пипер, млян
Пресен магданоз


Начин на приготвяне:
Картофите се белят и лежат на кубчета.
Слагат се в подсолена вряща вода.
Супата се сваля от огъня, когато уврат картофите.
Добавя се маслото и сиренето.
Накрая се поръчва с черен пипер и магданоз.
Сервира се топла.



Топлите участнички в поредното ежедневно предизвикателство 
„7 дни – 7 зимни зеленчукови супи”




Ден 3 Картофена супа със сирене от 1966 г.



Ден 7 Чорба от праз със сирене



Моля, разгледайте моя малък цветен бутик Сребърно вретено (клик тук)
Подаръци, декорация, аксесоари

Създавам щастие, а ти избери усмивка и подари спомен.
.

4 коментара:

Elena Dimitrova каза...

Имам книгата на Пенка Чолчева, в нея има интересни рецепти.Чудесна е и сгряваща тази супичка .
Поздрави !

tillia каза...

Внукът ми много обича към картофена супа да прибавя сирене. То си е и вкусно! :)

The witch каза...

Елена, готварската книга е хем съкровищница на утвърдени български рецепти, хем предизвикателство, поради липсата на снимки.
С поздрав!

The witch каза...

Тили, добре е, че детето обича супички. В днешно време хлапетата поглеждат с неодобрение домашните ястия. Браво!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 популярни коридора из кулата в последните 7 дни

7 от последните коментари

Моята "сандъчена" градина, 2010 г.